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GÓMEZ DE SEGURA VENDIMIA SELECCIONADA 2018

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GÓMEZ DE SEGURA VENDIMIA SELECCIONADA 2018
BODEGA: Gómez de Segura
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
VARIEDAD: Tempranillo
ELABORACIÓN: Para la elaboración de este vino se utiliza en su totalidad la variedad Tempranillo. Estas uvas proceden de viñedos antiguos que se recolectan manualmente para no dañar los racimos. Una vez en bodega fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días y posteriormente se dejan entre 5-8 días más en depósito continuando con los remontados. Realiza la fermentación maloláctica y se trasiega pasándolo a barrica de roble americano durante 6 meses. Después de este tiempo pasa a la botella donde se termina de redondear.
CATA
-Color: Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa, limpio y brillante.
-Nariz: Ligeros aromas de crianza con predominio de fruta fresca.
-Boca: Acidez bien integrada, con final amplio e intenso en sabores.
SERVICIO: 16ºC

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